Yaourt pommes au caramel beurre salé

Et voici une nouvelle recette de yaourt gourmand... à la pomme et au caramel beurre salé (un petit souvenir de notre séjour en Bretagne).

Pour 6 pots de yaourts il faut :

- 1/2 litre de lait entier

- 1 pot de yaourt nature

- 6 pommes

- 15g de beurre

- 4 càs de caramel beurre salé (recette ici)

- 1 sachet de ferments pour yaourt (ici de la marque Kalys Gastronomie)

Eplucher et couper les pommes en petits cubes. Dans une casserole, faire fondre le beurre à feux doux et y ajouter les pommes. Une fois dorées ajouter la crème de caramel beurre salé et mélanger délicatement. Laisser refroidir avant de mettre dans les pots.

Dans un saladier mélanger le lait, le yaourt et le sachet de ferment. Verser dans les pots sur les pommes. Mettre dans la yaourtière et lancer le programme pour 10 heures.

Une fois terminée, laisser refroidir et conserver au frais.