Tartines de chèvre, pomme et sirop d'érable

Un apéro tartine c'est de bons et beaux ingrédients associés à du bon pain pour donner du peps aux apéros et dépoussiérer les éternelles chips/olives/cacahuètes ou autres biscuits apéritifs. de petites tartines riches en goûts et en couleurs.

Pour 4 personnes il faut :

- 4 tranches de pain de campagne

- 1 grosse pomme

- 4 càs de sirop d'érable

- 3 petits fromages de chèvre type Rocamadour

- beurre

- Sel, poivre

Laver et couper la pomme en fines tranches.

Beurrer chaque tranche de pain. Poser les rondelles de pommes sur chacune. Arroser d'une cuillère de sirop d'érable. Couper les fromages en 2 et les déposer sur les pommes. Saler et poivrer.

Passer 5 minutes sous le grill du four.

Couper les tartines en deux avant de servir