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Articles avec #boisson catégorie

2017-02-02T09:25:54+01:00

Jus carottes pommes et agrumes

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Jus carottes pommes et agrumes

Au goûter le plein de vitamines avec un jus fruits / légumes fait maison. Pour ma part je l'ai aimé mais mes hommes l'ont trouvé trop acide

Aujourd'hui ça sera 1 orange, 2 pommes, 2 carottes, 1/2 banane, 1cm de gingembre, 1/2 citron et de l'eau (selon la consistance voulue)
Mettre le dans le bol du Thermomix et programmer 1 min / puissance 10

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2017-01-23T12:47:59+01:00

Matcha Latte au chocolat blanc

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Matcha Latte au chocolat blanc

Le thé Matcha est un thé vert japonais particulier qui est sous forme de poudre. Il parfume très bien les desserts mais j'ai voulu l'essayer en boisson chocolatée. Une petite gourmandise réconfortante pour une journée fraiche comme aujourd'hui.

Je l'ai dégusté avec des véritables shortbread aux pépites de chocolat et orange que mon beau frère m'a offert.

Pour un mug il faut :

- 15 cl de lait demi écrémé

- 10 cl d’eau

- 1 cuillère à café de thé en poudre Matcha (ici de la marque Kumiko Matcha)

- 3 carrés de chocolat blanc

Faire fondre les carrés de chocolat blanc avec le lait.

Quand le lait au chocolat blanc est chaud, le verser dans un bocal en verre hermétique. Se protéger les mains avec un chiffon et secouer le bocal jusqu’à ce que le lait mousse.

Mélanger le thé matcha avec de l’eau chaude et mélanger.

Verser délicatement le lait ainsi que la mousse de lait, mélanger.

Servir sans attendre.

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2016-10-13T14:36:37+02:00

Dégustation de thé et café

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Dégustation de thé et café

Si vous ne le savez pas encore, je dirige un Club cuisine au sein de l'entreprise de mon conjoint et l'autre jour, durant les portes ouvertes, nous avons fais une dégustation de thé que j'avais reçu de mes partenaires culinaires AROMANDISE et JARDIN BIO'.

Nous leur avons fais découvrir un thé vert au citron et gingembre ainsi qu'une infusion à la réglisse de Jardin Bio. Mais également un café vert à la cardamone de Aromandise.

Les avis sont partagés, certains ont aimé, d'autres non. Une question de goût ! Mais avant de vous en dire plus sur leur avis, je vous présente les produits :

- Le thé vert au gingembre et citron est à la fois doux et fleuri. Associé dans cette recette à la puissance du gingembre et relevé d'une touche de citron vert, ce thé propose une vraie explosion de saveurs en bouche et sera idéal par exemple pour démarrer la journée.

Ce thé a reçu une moyenne de 4/5 avec "beaucoup de goût", "très original", "très bon", "bon dosage des arômes". Certains n'ont pas assez senti le citron, "goût pas assez prononcé en citron"

- L'Original'Tea Réglisse est un moment de douceur, de réconfort avec la saveur caractéristique de la réglisse soutenue par un bouquet d'autres épices et une touche de citron. Naturellement sucrée, elle sera parfaite pour vos fins de repas. Contient de la réglisse, les personnes souffrant d'hypertension doivent éviter toute consommation excessive.

Cette infusion a reçu une moyenne de 4/5 pour un "goût naturel", "très parfumé", "bon goût". Ils l'ont trouvé excellent avec pas trop de goût de cannelle ni de citron.

- Le café vert dont les grains n'ont subi aucune torréfaction, préserve toutes les vertus du caféier. Il est idéal pour un instant de plaisir et de légèreté, et ses arômes de Cardamome viennent relever la saveur des fèves fraîches, une excellente association savamment dosées.

Le café vert a reçu une moyenne de 4/5 pour un "goût original", "très frais et très digeste surtout après le repas", "bon goût, agréable en bouche", "bien parfumé". Par contre il est "difficile de différencier tous les arômes"et "est moins fort que du café noir".

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2016-09-23T13:03:51+02:00

Thé vert Détox

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Thé vert Détox

Aujourd'hui pour accompagné mes nouveaux biscuits au citron et graines de pavot (recette ici) que j'ai réalisé hier, j'ai déguster le thé vert Detox que j'avais reçu de mon partenaire culinaire Jardin BiO'.

Ce thé vert a été associé à diverses plantes afin de proposer aux amateurs de thés une boisson avec tous les bienfaits des plantes. Bouleau, pissenlit et hibiscus, traditionnellement utilisés pour détoxifier l’organisme grâce à leurs vertus diurétiques,

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2016-06-24T09:58:11+02:00

Mary Pickord

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Mary Pickord

Un cocktail à base de rhum pour les soirées estivales, à déguster sur la terrasse.

Pour 1 verre :

- 4cl de rhum cubain

- 3cl de jus d'ananas

- 1cl de sirop de grenadine

- 1cl de liqueur de cerise

- 2 glaçons

Mélanger le rhum et le jus d'ananas dans un shaker. Ajouter les glaçons puis ajouter vivement.

Verser la grenadine dans un verre. Incorporer le cocktail du shaker en le faisant couler sur le dos d'une cuillère. Verser doucement la liqueur de cerise.

Servir aussitôt.

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2016-06-03T08:10:57+02:00

Thé vert Détox

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Thé vert Détox

Petite pause douceur avec un goûter gourmand mais léger.

Pour cela j'ai déguster un thé vert détox à l'orange sanguine (de la marque Jardin BiO') avec des petits biscuits anglais : des shortbreads au chocolat noir et à l'orange.

Ce thé vert a été associé à diverses plantes afin de proposer aux amateurs de thés une boisson avec tous les bienfaits des plantes. Bouleau, pissenlit et hibiscus, traditionnellement utilisés pour détoxifier l’organisme grâce à leurs vertus diurétiques,

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2016-04-24T09:55:52+02:00

Thé glacé au 2 cannelles bio

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Thé glacé au 2 cannelles bio

Aujourd’hui j'ai voulu faire un thé glacé avec la nouvelle infusion Original'Tea au 2 cannelles. Pour cela j'ai utilisé 4 sachets de thé pour 1,5 litres d'eau. Très simple à faire. Il vous suffit juste de laisser infuser les sachets de thé dans l'eau bouillante. Puis Ajouter 4 à 6 morceaux de sucre selon nos goûts. Au bout de 15 minutes retirer les sachets et laisser totalement refroidir le thé avant le mettre au frais. A déguster bien frais avec ou sans glaçons.

Cette saveur envoûtante est une association de deux variétés de cannelles : Cassia et Cannelle de Ceylan. Et cela afin d'obtenir un mélange doux et aromatique. Elle est idéal lors des temps froids ou lors d'un changement de saison.

Utilisée lors du quatre heures, elle peut tout aussi bien être consommée à tout moment de la journée.

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2016-04-23T08:59:52+02:00

Thé glaçé au gingembre et citron bio

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Thé glaçé au gingembre et citron bio

Le thé glaçé d'hier fut une réussite alors j'ai voulu en refaire mais cette fois ci avec avec la nouvelle infusion Original'Tea Gingembre et Citron. Pour cela j'ai utilisé 4 sachets de thé pour 1,5 litres d'eau. Très simple à faire. Il vous suffit juste de laisser infuser les sachets de thé dans l'eau bouillante. Puis Ajouter 4 à 6 morceaux de sucre selon nos goûts. Au bout de 15 minutes retirer les sachets et laisser totalement refroidir le thé avant le mettre au frais. A déguster bien frais avec ou sans glaçons.

Cette saveur envoûtante est une association de deux variétés de cannelles : Cassia et Cannelle de Ceylan. Et cela afin d'obtenir un mélange doux et aromatique. Elle est idéal lors des temps froids ou lors d'un changement de saison.

Utilisée lors du quatre heures, elle peut tout aussi bien être consommée à tout moment de la journée.

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2016-04-16T11:01:32+02:00

Original'Tea au 2 cannelles bio

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Original'Tea au 2 cannelles bio

Aujourd’hui pour le goûter je me suis laisser tentée par la nouvelle infusion Original'Tea au 2 cannelles. Cette saveur envoûtante est une association de deux variétés de cannelles : Cassia et Cannelle de Ceylan. Et cela afin d'obtenir un mélange doux et aromatique. Elle est idéal lors des temps froids ou lors d'un changement de saison.

Utilisée lors du quatre heures, elle peut tout aussi bien être consommée à tout moment de la journée.

Moi je me suis lancée tentée par des financiers. Je vous laisse choisir votre recette ici.

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2016-04-15T11:01:58+02:00

Original'Tea au gingembre et citron bio

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Original'Tea au gingembre et citron bio

Aujourd’hui pour le goûter je me suis laisser tentée par la nouvelle infusion Original'Tea Gingembre et Citron. Cette saveur envoûtante est une association de deux variétés de cannelles : Cassia et Cannelle de Ceylan. Et cela afin d'obtenir un mélange doux et aromatique. Elle est idéal lors des temps froids ou lors d'un changement de saison.

Utilisée lors du quatre heures, elle peut tout aussi bien être consommée à tout moment de la journée.

Moi je me suis lancée tentée par des cookies aux noix de pécan, amandes et cranberries. Je vous laisse découvrir la recette ici.

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