Petits plaisirs culinaires... Mon livre de cuisine virtuel
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2015-08-19T18:42:59+02:00
Ayant envie de chocolat mais surtout devant utiliser mes blancs d'oeufs, j'ai réalisé un dessert très gourmand... un brownie meringué. Il faut : Pour le brownie : - 75g de farine fluide (ici de la marque Farin'Up) - 90g de sucre - 75g de beurre - 125g...
2015-08-12T13:44:08+02:00
Un nouveau dessert pour utiliser le restant de crème à la vanille d'hier. La gourmandise était toujours présente. J'ai donc réalisé un vol-au-vent qui est une tarte gourmande à la crème vanillée et chantilly, le tout agrémentée de fruits . Il est possible...
2015-08-11T13:18:37+02:00
Aujourd'hui j'avais envie de manger un dessert à base de vanille. Alors la gourmandise est arrivée et j'ai réalisé une tarte très gourmande à la crème vanillée agrémentée de fruits rouges afin de la rendre un peu plus légère. Il est possible de la faire...
2015-08-09T12:22:02+02:00
Un cake sucré à déguster au goûter ou au petit déjeuner. Il faut : - 80g de farine avec levure incorporée (ici de la marque Farin'Up) - 100g de pistaches vertes - 3 oeufs - 100g de sucre - 2 citrons - 1 pincée de sel Préchauffer le four à 180°C. Mixer...
2015-08-06T13:09:48+02:00
Une nouvelle recette de pains individuels pour emmener partout (notamment lors d'un pique nique) ou tout simplement pour déguster lors d'un repas en famille. L'avantage de cette recette est qu'elle ne demande pas, voire peu, de pétrissage. Et pourtant...
2015-08-05T13:27:40+02:00
Ca y est je me suis lancée dans la réalisation de glace. Cette fois ci j'ai essayé une glace stracciatella. J'ai fais des portions individuels. Pour 6 pots individuels il faut : - 300ml de lait - 1 gousse de vanille - 70g de sucre - 90g de crème liquide...
2015-07-29T13:48:27+02:00
A la demande de mon fils ainé, ce midi c'était des carottes pour accompagner son repas Pour 6 personnes il faut : - 1 botte de carottes - une pincée de sel d'origine hawai rouge (ici de la marque Instant Naturel) - 1 citron - 1 pincée de gingembre en...
2015-07-28T12:55:59+02:00
Il me restait des bananes bien mûres à utiliser rapidement. Faisant bien chaud mes enfants ont du mal à vouloir manger donc je leur donne des aliments faciles à consommer... quoi de mieux qu'une compote, c'est rapide à faire, facile à digérer et en plus...
2015-07-27T09:40:34+02:00
De nouveaux petits biscuits pour le goûter des mes hommes mais aussi pour le café gourmand de mon homme. Pour cela j'ai utilisé le moule de mon partenaire culinaire Silikomart où il est facile de démouler les biscuits (pas besoin de matière grasse) Il...
2015-07-26T11:59:45+02:00
Le soleil est revenu :) A nous les desserts glacés... une série de glace pour le bonheur de mes enfants, mais à base de fruits frais pour le bien être de leur alimentation et de ma conscience de bonne maman. Mon homme qui reste assez dubitatif devant...
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