Petits plaisirs culinaires... Mon livre de cuisine virtuel
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2016-11-13T14:12:00+01:00
Pour Halloween nous avons voulu faire des cupcakes originaux. Etant organisé au travail de mon conjoint, j'ai réalisé les bases (muffins) que les enfants des employés ont décoré avant de les dévorer. Le gâteau chocolat à la courgette. Etonnant et diététique...
2016-11-12T14:00:00+01:00
Pour Halloween nous avons voulu faire des cupcakes originaux. Etant organisé au travail de mon conjoint, j'ai réalisé les bases (muffins) que les enfants des employés ont décoré avant de les dévorer. Le gâteau aux carottes est une spécialité suisse originaire...
2016-11-09T13:39:00+01:00
Une idée originale pour faire manger des légumes aux enfants qu'ils n'en veulent pas... un gâteau de légumes !! Il faut : - 450g de courgettes - 3 oeufs - 60g de farine - 10 cl de lait - 100g de fromage blanc - sel, poivre Pour le crumble il faut: - 100g...
2016-11-08T13:34:00+01:00
Aujourd'hui j'ai reçu un colis de Riso Gallo comprenant un riz Basmati et un arbario risotto :) Leur mission est de diffuser la culture du riz et du risotto dans le monde et cela depuis 6 générations. Riso Gallo propose un assortiment large et complet...
2016-11-07T13:11:00+01:00
Aujourd'hui j'avais envie d'essayer les pâtes que j'avais reçu de La Bonne Box. Ce sont des pâtes 100% naturelles au blé dur d'Altamura. Elles ont la forme de cloches. Pour 6 personnes il faut : - un gros filet mignon - 250g de pâtes - 1 càs de sucre...
2016-11-06T13:07:00+01:00
La palvola est un dessert à base de meringue nommé en l'honneur de la ballerine russe Anna Palvola. Ce dessert a été inventé après un voyage de Palvola en Australie et en Nouvelle Zélande. Les deux pays revendiquent l'invention de la palvola ce qui est...
2016-11-04T14:26:00+01:00
Comme il est si simple de faire des verrines avec le si peu présent dans notre frigo... Simple, rapide et délicieux ! Petite idée qui vient d'un magazine MARMITON : tartare de tomate et courgette. Pour 4 personnes il faut : - 2 grosses courgettes - 3...
2016-11-03T15:20:00+01:00
Envie d'une grande gourmandise revisitée :) Pour 8 personnes il faut : - 300g de sucre en poudre - 250g de chocolat noir - 250g de beurre - 225g de mascarpone - 100g de farine (ici de la marque Farin'Up) - 2 càc de levure chimique - 6 blancs d'oeufs +...
2016-11-02T14:33:00+01:00
Il faut : - 1 pavé de cabillaud - 1/2 citron - 1 càc de curry - 1 càc de miel - huile d'olive - sel rouge d'hawai (ici de la marque Instant Naturel) - poivre Laver et râper les zestes de citron. Récupérer le jus. Dans un plat huilé mettre le pavé de cabillaud,...
2016-10-29T15:23:00+02:00
Aujourd'hui c'est Halloween donc pour le bonheur de mes hommes (petit et grand), je leur ai fais un dessert à l'occasion. Ils étaient impatients de le découvrir depuis que je leur avais interdit l'accès à la cuisine ;) Et vu le sourire de mon fils, cela...
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