Petits plaisirs culinaires... Mon livre de cuisine virtuel
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2016-06-29T15:27:01+02:00
Un dessert de saison facile à faire. Cette fois ci j'ai animé un cours de cuisine avec une amie. On devait réalisé un dessert. Et comme je participe à un challenge culinaire avec la Société St Dalfour, nous avons décidé de réaliser un dessert avec leur...
2016-06-28T14:21:47+02:00
Avoir envie d'un dessert à base de fraises... quoi de mieux qu'un fraisier malheureusement il faut attendre quelques heures avant de le déguster afin que la crème soit bien prise. Alors pour y remédier j'ai revisité la recette du fraisier classique......
2016-06-27T08:49:25+02:00
Voici un plat à base de poisson pour le repas. Un régal pour mes fils et moi. Mais comme il fait aussi nourrir le mâle dominant de la maison ;) et que ce dernier n'arrive pas à manger du poisson, je lui ai remplacé par des crevettes. Par ailleurs j'ai...
2016-06-26T08:47:57+02:00
Ce midi j'avais envie d'un yaourt qui sort de l'ordinaire mais je ne voulais pas me lancer dans une grande préparation. Alors j'ai utilisé quelques ingrédients présents dans mon placard afin de créer un yaourt original. A refaire sans hésiter. Pour une...
2016-06-25T10:11:40+02:00
L'autre jour j'ai réalisé plusieurs cupcakes à emmener à l'école de mon fils. Ses camarades étaient tous très emmerveillés, les maitresses ont eu du mal à tenir les éléèves pour qu'ils attendent un peu avant de les dévorer. Pour un bel effet visuel et...
2016-06-24T09:58:11+02:00
Un cocktail à base de rhum pour les soirées estivales, à déguster sur la terrasse. Pour 1 verre : - 4cl de rhum cubain - 3cl de jus d'ananas - 1cl de sirop de grenadine - 1cl de liqueur de cerise - 2 glaçons Mélanger le rhum et le jus d'ananas dans un...
2016-06-23T08:52:30+02:00
Ce qui me donnait le plus envie de manger ce plat, ce sont les couleurs. Ce plat se mange avec des toasts de pains grillés et une salade. Il faut : - 1 brie - 2 gousses d'ail - g de tomates séchées - poivre, sel - persil Laver et ciseler le persil. Réserver....
2016-06-22T08:52:10+02:00
Et voici un petit parmentier pour finir les restes de poulet. Pour 4 personnes il faut : - 1 oignon - 1 poulet - 2 càs de curry - aneth - sel, poivre - 1kg de pommes de terre - 20g de beurre - 10cl de lait - 10cl de crème liquide - sel, poivre Eplucher...
2016-06-21T08:51:50+02:00
Ce midi pour le dessert j'avais envie de faire un crumble banane chocolat, et ça tombait bien car j'avais des bananes qui commençaient à fait la tête dans ma corbeille. J'ai incorporé 3 différentes graines dans ma pâte à crumble afin de la rendre plus...
2016-06-20T08:51:29+02:00
Aujourd'hui n'est pas un jour spécial, ou peut-être que si, le retour de mon homme après 2 semaines d'absence...du coup j'avais envie de "fêter" ça. Jour spécial = plat spécial. Alors pourquoi pas un petit foie gras !! Mon homme voulait un plat léger...
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