Petits plaisirs culinaires... Mon livre de cuisine virtuel
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2014-02-05T15:52:16+01:00
Pour cette recette j'ai réalisé une pâte à tarte aux herbes de Provence mais la prochaine fois je mettrais plutôt du basilic. Il faut : - 1 pâte à tarte maison (recette ici) - 4 tomates - 1 gousse d'ail - 3 oeufs - 125g de parmesan râpé - 20cl de crème...
2014-02-05T12:29:34+01:00
J'ai eu envie d'aromatiser ma pâte à tarte, pour cela j'ai ait incorporé des herbes de Provence mais l'on peut très bien y mettre tous types d'herbes fraîches (persil, aneth, ciboulette, etc). La prochaine fois j'y mettrais une épice. Pour 2 pâtes à tarte...
2014-02-04T15:17:51+01:00
Tant qu'on habite sur place, autant en profiter. Voici une autre spécialité de la région bretonne : des petites galettes au beurre salé. Pour une trentaine de galettes il faut : - 320g de farine - 90g de sucre en poudre - 1 càc d'arôme de vanille - 2...
2014-02-04T11:27:50+01:00
Voici une nouvelle recette pour utiliser les lentilles de Vivien Paille, cette fois ci nous avons dégusté des lentilles vertes du Puy. Au final nous avons ajouté une cuillère de crème fraîche pour adoucir le goût et la texture, par contre bébé quant à...
2014-02-03T13:57:34+01:00
Aujourd'hui c'est l'anniversaire de mon bébé. Môssieur devient grand, il souffle sa première bougie :) Que le temps passe vite ! Mais étant donné qu'il n'est pas si grand que ça, j'ai décidé de réaliser un gâteau sur le thème de ces contes et comptines....
2014-02-03T10:53:24+01:00
Je vous l'avais déjà dis mais j'ai de la famille et des amis qui vivent hors de la France. Une aubaine pour moi qui aime manger étranger. Avec leur aide je concocte des recettes de leurs régions. Un grand merci à eux :) Je vous laisse cliquer sur les...
2014-02-03T10:52:35+01:00
Voilà il est clair que je vais être amené à déménager souvent de région via l'emploi de Monsieur. Un inconvénient pour certains et un avantage pour d'autre. Pour ma part, n'aimant pas rester en place je vous laisse deviner dans quelle catégorie je me...
2014-02-02T17:38:57+01:00
En rentrant de vacances j'ai eu le plaisir de trouver dans ma boite aux lettres, un colis de mon nouveau partenaire : Instant Naturel. Instant Naturel est une marque alternative gourmande et simple. Née de l’envie d’être bio, saine et de qualité, la gamme...
2014-02-02T16:53:29+01:00
Aujourd'hui c'est la Chandeleur donc fidèles à la tradition, nous avons fait des crêpes ;) Cette fois ci nous avons réalisé des crèpes aux herbes (la ciboulette) pour manger avec des tranches de saumon fumé accompagné de fromage frais ail et fines herbes,...
2014-02-01T18:44:54+01:00
La flamusse est un dessert bourguignon, il est associé à un flan. D'ordinaire aux pommes, j'ai pour ma part utilisé mes poires qui commençaient à s'abîmer. Pour une version plus riche de cette recette, vous pouvez au préalable caraméliser les poires....
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