Petits plaisirs culinaires... Mon livre de cuisine virtuel
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2016-02-11T10:17:21+01:00
Aujourd'hui on part pour les Etats-Unis avec une recette à base de thon rouge. Mais on peut remplacer ce poisson par des steaks d'espadon La recette initiale nous indiquait d'accompagner le thon avec une botte d'asperges vertes cuites, mais n'étant pas...
2016-02-10T09:37:09+01:00
Pour 4 personnes il faut : - 4 escalopes de poulet - 150g de tomates séchées - 1 fromage frais ail et fines herbes - 1 grosse courgette - sel, poivre Laver et râper finement la courgette dans le sens de la longueur. Réserver. Sur un plan de travail étendre...
2016-02-09T09:44:00+01:00
L'autre jour ScrapCooking a repris contact avec ses "bloggeuses privilégiées" afin de leur faire découvrir leur nouveau produit "Color'arôme". Il s'agit d'un petit pot alliant à la fois la couleur et l’arôme en un seul geste. Parfait pour les glaçages,...
2016-02-04T13:07:10+01:00
Pour 4 personnes il faut : - 300g de lard fumé coupé en tranches - 4 escalopes de poulet - 150g de figues séchées - 4 gousses d'ail - 2 càs d'huile d'olive - 1 càc de graines de fenouil - zestes d'une orange - sel, poivre Préparation de la farce : Eplucher...
2016-02-03T12:50:36+01:00
Il y a quelques jours j'ai participé à un cours de cuisine pour réaliser de vrais canelés bordelais. Une réussite :) Moelleux à l'intérieur et croquant à l'extérieur. Je suis partageuse, je vous donne la recette. ATTENTION pour cette recette il faut utiliser...
2016-02-02T12:45:04+01:00
Aujourd'hui je vous propose une recette d'un gâteau gourmand pour la st Valentin. Il s'agit d'un moelleux au chocolat avec un cœur à l'ananas et à la mangue. Pour cela j'ai utilisé un moule en silicone que j'avais reçu de mon partenaire culinaire Silikomart....
2016-02-01T17:25:33+01:00
C'est bientôt le Nouvel An japonais. Pour cela nous avons voulu leur faire une soirée japonaise avec sushi et makis. Garniture : - riz à sushi (recette ici) - feuilles d'algues (ici de la marque Saitaku) - saumon fumé - thon rouge cru - graines de sésame...
2016-01-31T17:00:15+01:00
Il s'agit d'une recette espagnole. Normalement elle se réalise avec des travers de porc mais à la maison nous ne sommes pas très fan de cette viande, donc j'ai opté pour des escalopes de poulet. Ce plat s'accompagne idéalement de tortillas grillées et...
2016-01-29T10:14:21+01:00
L'autre jour c'était jour de Fête et je voulais me prendre un mojito mais malheureusement pour moi plus de rhum. Qu'à cela ne tienne !! J'ai testé un Porto Mojito. Pour un verre il faut : - 5cl de Porto Cruz Pink - 10cl d'eau gazeuse - 1/2 citron - 6...
2016-01-28T10:14:33+01:00
Aujourd'hui j'ai reçu un colis gourmand de "La Bonne Box" sur le thème Détox car une petite mise en forme s'impose après les excès des fêtes. Reçu avec beaucoup de retard car il manque un produit (et oui un des fournisseurs n'a pas pu finir à temps sa...
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