Petits plaisirs culinaires... Mon livre de cuisine virtuel
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2016-06-09T08:44:59+02:00
Ce soir c'est boulettes de veau faites maison. Elles étaient toutes simples (pas d'épices ni herbes) mais un régal comme même. Pour 3 personnes il faut : - 400g de veau - 1 oignon - 2 càs de sauce soja (ici de la marque Kikkoman) - 1 oeuf - 40g de chapelure...
2016-06-08T08:44:29+02:00
Aujourd'hui au goûter j'ai fais découvrir à mes enfants le pain perdu. Une recette facile et rapide à faire avec peu d'ingrédient. Cette fois ci j'ai essayé la cuisson au four. Un gros avantage, pas d'odeur dans la cuisine. Il faut : - une baguette de...
2016-06-07T08:43:04+02:00
Voici un nouveau pain aux graines, rapide à faire. Une mie bien moelleuse :) Il faut : - 450g de farine - 300g d’eau - 1 sachet de levure de boulanger déshydratée - 1,5 càc de sel fin - 50g de graines de courge (ici de la marque Farin'Up) - 1 càs de miel...
2016-06-06T08:20:44+02:00
Un roulé frais cuisiné avec des fruits de saisons, les fraises. Le tout accompagné d'une crème citronnée grâce à un color'arôme jaune / citron de la marque ScrapCooking. Il est possible d'imbiber le biscuit d'un mélange de 10cl de sucre de canne et de...
2016-06-05T08:08:16+02:00
Après le succès de la mousse au chocolat noir au gingembre et citron, cette fois ci j'ai réalisé des mousses au chocolat à la vanille Bourbon que j'avais reçu de Jardin BiO'. Pour cette recette il faut : - 1 tablette de chocolat noir à la vanille Bourbon...
2016-06-04T08:14:45+02:00
Les fraises sont des fruits de saison alors on commence à les cuisiner. Envie de fraicheur et de soleil sous ce temps pluvieux. Alors ce soir ce sera tiramisu de fraises. A refaire sans modération en variant les fruits. Pour 4 personnes il faut: - fraises...
2016-06-03T18:14:15+02:00
L'autre jour j'ai testée la recette du Cake Carrot que j'avais reçu dans l'une de mes box culinaire. Un délice et malgré ce que l'on peut penser, on ne sent pas la carotte :) Une bonne idée pour faire des légumes aux enfants. Recette sans gluten de la...
2016-06-03T08:10:57+02:00
Petite pause douceur avec un goûter gourmand mais léger. Pour cela j'ai déguster un thé vert détox à l'orange sanguine (de la marque Jardin BiO') avec des petits biscuits anglais : des shortbreads au chocolat noir et à l'orange. Ce thé vert a été associé...
2016-06-02T08:06:43+02:00
Aujourd'hui j'avais envie de tester la tablette de chocolat noir au gingembre et citron que j'avais reçu de Jardin BiO'. Pour cela j'ai réalisé des mousses au chocolat. Pour cette recette il faut : - 1 tablette de chocolat noir au gingembre et citron...
2016-06-01T08:26:15+02:00
Aujourd'hui j'ai reçu un colis de Kitchen Trotteur contenant un pot de terasi et un pot de purée de piment. Le terasi est une pâte de crevettes fermentées qui se mange cuite. En Indonésie, elle est bien souvent utilisée pour faire des plats sautés ou...
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