Petits plaisirs culinaires... Mon livre de cuisine virtuel
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2014-11-12T13:15:17+01:00
Un dessert gourmand. Vous pouvez comme moi, les mettre à congeler. Pour cela les mettre dans le congélateur avant la cuisson, mais toujours dans des moules individuels et sous papier film alimentaire. Il suffit juste de les décongeler à température ambiante...
2014-11-11T15:12:11+01:00
Voici une recette facile et rapide à réaliser. Je ne pensais pas que mes enfants en redemanderaient même si les ingrédients sont simples. Pour 4 personnes il faut : - 4 escalopes de veau aplaties au maximum - 120g d'emmental en tranches - 3 càs d'huile...
2014-11-10T19:11:36+01:00
J'ai à nouveau testé les sachets de ferments pour yaourts que j'ai reçu de mon nouveau partenaire Kalys Gastronomie (que je vous invite à découvrir). Les avantages des ferments ? Des yaourts bien fermes ! Le problème avec cette recette c'est que le chocolat...
2014-11-08T14:10:37+01:00
L'autre jour j'ai eu la surprise de découvrir dans ma boîte aux lettres, des échantillons de thé de la marque CLIPPER TEAS qui est une entreprise de thé unique "So british". Installés dans le Dorset, petite région du bord de mer en Angleterre, ils sont...
2014-11-06T13:39:05+01:00
Ce midi c'était sashimi de saumon. Un plat léger à manger, du moment que l'on aime manger cru. Pour 4 personnes il faut : - 4 pavés de saumon - sauce soja sucré (ici de la marque Kikkoman ) - gingembre en poudre - sel, poivre - graines de sésame (ici...
2014-11-05T16:22:41+01:00
De nouveaux petits gâteaux individuels pour le goûter, uniquement à base de blancs d'oeufs. Il faut : - 230g de farine - 1 càc de levure - 1 bonne pincée de sel - 120g de beurre - 200g de sucre - 4 blancs d’oeufs - 180g de chocolat pâtissier - 170ml de...
2014-11-04T13:41:28+01:00
Ce midi le temps nous était court donc pour être rapide, j'ai réalisé un wok. Pour 4 personnes il faut : - 4 filets de canard - 10 cl de sauce soja (ici de la marque Kikkoman ) - 350g de pousses de soja - 350g de légumes spécials wok (carottes, poivrons,...
2014-11-03T19:39:17+01:00
Et voici des petits nems fromager pour un apéritif entre amis. Il faut : - tranches de féta - autant de feuilles de bricks - huile d'olive - graines de sésame (ici de la marque Farin'Up) - paprika - sel, poivre Étaler votre feuille de brick. Déposer une...
2014-11-02T16:23:37+01:00
De nouveaux petits gâteaux style muffins pour le goûter de mes enfants. L'intérieur est décoré de sucres en forme de chauves souris. Et oui je sais, ce n'est plus Halloween mais il m'en restait ;) Il faut : - 230g de farine - 1 càc de levure - 1 bonne...
2014-11-01T13:48:34+01:00
Ce midi j'ai eu envie de faire un poisson. Monsieur n'aimant pas l'odeur, j'ai pris l'habitude de faire cuire les poissons au micro onde. Je vous le conseille c'est rapide et simple, mais surtout ça étonne toujours les invités ;) Pour accompagner j'ai...
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