Petits plaisirs culinaires... Mon livre de cuisine virtuel
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2014-10-31T11:27:07+01:00
Aujourd'hui c'est Halloween, mes enfants sont trop petits pour comprendre le vrai principe de cette fête mais mon aîné a juste retenu qu'il s'agissait de "LA fête des monstres" alors à la maison on joue le jeu. Et mes petits monstres sont ravis de se...
2014-10-30T18:39:24+01:00
Mes enfants adorent le riz au lait. Je leur en ai refais mais cette fois-ci aromatisé à l'amande amère. Pour 6 personnes il faut : - 150g d'eau - 600g de lait entier - 1 càs d'arôme d'amande amère (ici de la marque ScrapCooking) - 100g de riz rond - 5...
2014-10-25T17:07:28+02:00
Ce midi, au desssert pour mes gourmand,s c'était mousse au chocolat liégois. A refaire sans modération ;) Il faut : Pour la mousse au chocolat : - 180g de chocolat pâtissier - 5 œufs - 10g de sucre en poudre - une pincée de sel Pour la chantilly : - 40cl...
2014-10-22T17:22:22+02:00
Un gâteau gourmand pour le goûter de mes loustics. J'ai réalisé la base avec une recette de shortbread qui est un biscuit sablé d'origine écossaise. Il faut : Pour le shortbread : - 300g de farine - 100g de sucre - 200 g de beurre demi sel ramolli - 1...
2014-10-21T16:15:16+02:00
Envie d'un goûter gourmand en ce jour d'automne. Je me suis donc remise à faire des pancakes mais cette fois ci à la menthe et au chocolat. Il est possible de refaire cette recette avec des crêpes, gaufres ou autres. Pour une quinzaine de pancakes il...
2014-10-20T12:25:44+02:00
Pour 4 personnes il faut : - 400g d'aiguillettes de canard - 1 morceau de gingembre frais de 4 cm - 1 gousse d'ail - 1 càs d'huile d'olive - 1 petit piment - 1 càs de sauce Tabasco - sel, poivre Recouper éventuellement les aiguillettes en lamelles. Peler...
2014-10-17T19:02:28+02:00
Quand je n'ai vraiment pas envie de cuisiner je fais une quiche. C'est rapide à faire et comme on ne mange jamais tout au même repas, je congèle le restant pour l'utiliser les autres jours où j'ai pas le temps de cuisiner. Une quiche non épicée pour les...
2014-10-16T15:32:42+02:00
Aujourd'hui pour le goûter j'avais envie de changer, de faire quelque chose de nouveau mais de rapide à faire. Donc au retour de l'école, j'ai préparé un milk shake fait avec un jus de fruits que j'avais reçu de mon partenaire Bjorg. Il s'agissait d'un...
2014-10-15T11:52:56+02:00
Pour changer des yaourts natures que je fais habituellement, en effet ma petite tribu adore rajouter leurs "petits ingrédients" le moment venu ;) j'ai voulu directement les aromatiser. Pour cela j'ai utilisé des sachets de thé que j'ai trouvé dans mon...
2014-10-14T09:54:08+02:00
Pour changer au petit déjeuner de ce matin c'était des pitch fait maison. Certains fourrés au nutella (pour mes enfants) et d'autres à la confiture (pour mon gourmand d'homme). Pour 9 brioches Pitchs il faut : - 1 sachet de levure boulangère - 200ml de...
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