Petits plaisirs culinaires... Mon livre de cuisine virtuel
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2017-01-16T17:04:00+01:00
Pause gourmande au goûter avec un gâteau au sirop d'érable, dégusté autour d'un thé de mon partenaire culinaire Jardin BiO'. De quoi nous redonner un sourire aux lèvres sous se temps maussade. Il faut : - 100g de vergeoise brune - 2 gros œufs - 1 càc...
2017-01-15T14:34:42+01:00
Pour finir les restes du poulet d'hier, j'ai fais une poêlée de pâtes. Et pour une fois j'ai testé des pâtes sans gluten, aux trois céréales de la marque Riso Gallo. Un repas rapide à faire avec les quelques peu d'ingrédients qu'il me restait dans mes...
2017-01-10T11:49:00+01:00
Voici la recette de beau papa pour les galettes des Rois à la Frangipanes. Pour 5 galettes il faut : - 500g de beurre en pommade - 1kg de Tant Pour Tant (soit 500g de sucre glace et 500g de poudre d'amandes tamisés) - 100g de farine - 10 oeufs - 250g...
2017-01-09T11:41:00+01:00
Aujourd'hui pour finir le foie gras de fin d'année que mon beau père nous a fait ( je vous rappelle qu'il est Chef Gastronomique donc autant dire que son Foie gras est plus qu'un régal) je réalisé un pain d'épices pour l'accompagner. Pour cela j'ai testé...
2017-01-08T11:41:14+01:00
Un magret de canard séché fait maison. C'est tellement bon ! Pour faire cette viande séchée, il faut : - 1 magret de canard - 1/2 kg de gros sel - mélanges d'épices (ici paprika, curcuma, piment, gingembre) - poivre Eponger la viande avec du papier absorbant....
2017-01-07T11:27:01+01:00
Idéal lors d'un apéro, facile et rapide à faire. Il faut : - une pâte feuilletée - un mélange de graines (ici de la marque Farin'Up) - Fleur de sel Préchauffer le four à 180°C Etaler la pâte feuilletée. Humidifier la pâte à l'aide d'un pinceau et d'un...
2017-01-04T14:27:36+01:00
Une recette ultra rapide à faire et super bonne à dévorer. Pour 4 personnes il faut : - un pot de confiture 100% fruits à la Cerise noires (ici de la marque St Daflour) - un chaource - un mélange de graines (ici de la marque Farin'Up) - salade verte Couper...
2016-12-08T13:14:47+01:00
Un temps pluvieux durant cette période estivale. Quoi de mieux pour se réchauffer qu'un bon risotto. Mais on utilise comme même les produits de la saison, à savoir les tomates cerises. Et pour l’agrémenter encore plus niveau goût, j'ai utilisé une sauce...
2016-12-07T13:12:00+01:00
Un plat sucré/salé à refaire. Seuls mes enfants n'ont pas aimé la sauce à l'orange, surement un peu forte pour eux !! Nous avons accompagné ce plat avec du riz italien naturellement parfumé mais on peut tou aussi bien utilisé du riz basmati. Pour 4 personnes...
2016-12-06T13:09:32+01:00
Aujourd'hui je vous propose un célèbre plat espagnol... la paella. Mais comme chez nous, nous sommes difficiles (certains n'aiment pas les fruits de mer et d'autres les petits pois), on a revu la recette version carnivore ;) A refaire pour notre part....
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