Petits plaisirs culinaires... Mon livre de cuisine virtuel
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2013-09-24T13:06:02+02:00
Ma voisine adore les macarons et souhaitait en avoir pour le baptême de son fils. Lorsqu'elle a vu les derniers que j'avais concocté, elle m'a gentiment demandé de lui en faire. Comment refuser ??? ;-) Pour environ 70 minis macarons il faut : Pour les...
2013-09-24T12:50:11+02:00
Afin de finir la purée de carottes que j'avais faites pour mon bébé (2 kg de carottes pour faire des petits pots d'avance) j'ai décidé de faire un hachis parmentier. C'est tout simple, il faut juste : - des carottes - des pommes de terre (pour ma part...
2013-09-24T10:25:37+02:00
Encore et toujours des macarons. Cette fois ci les coques sont au cassis et la ganache au chocolat citron. Pour le plaisir de nos papilles ;-) Toujours d'après la recette de Pierre Hermé que beau papa, chef restaurateur, m'a conseillé. Pour environ 70...
2013-09-24T10:21:46+02:00
Envie d'un apéro dinatoire et quoi de mieux que des petites verrines lorsque l'on a des ingrédients en petites quantités dans notre frigo. Petites verrines : 1) méli mélo de carottes courgettes 2) purée de courgettes et dès de jambon de Bayonne 3) tartare...
2013-09-24T10:17:02+02:00
Tout en feuilletant mon livre de cuisine sur les cannelés, je me suis dise qu'il fallait que j'essaye ceux au chocolat. Idéal pour le goûter de mon fils... Pour cette recette il faut : - 100g de farine - 2 œufs entiers et 2 jaunes d'œufs - 100g de poudre...
2013-09-24T10:07:39+02:00
On m'avait offert un pot de miel de fleurs d'oranger. Ne sachant pas trop comment l'utiliser, je me suis mise à feuilletée mes livres de cuisine. Et je suis tombée sur celui concernant les cannelés : ce délicieux petits gâteaux bordelais. Alors pourquoi...
2013-09-24T09:57:56+02:00
Envie d'un pain sucré mais je voulais changer du pain aux figues que je fais habituellement. En fouillant dans mon placard je remarque un sachet d'abricots secs. Pour cette recette il faut : - 270ml d'eau - 450g de farine de campagne - 1 sachet de levure...
2013-09-24T09:50:23+02:00
Ce que j'aime bien dans les quiches, c'est que c'est facile à faire et surtout rapide...Idéal lorsque l'on ne veut pas beaucoup cuisiner après une dure journée. Donc cette fois ci, c'était quiche thon tomates. Pour cette recette il faut : - une pâte à...
2013-09-24T09:43:43+02:00
Voici encore et toujours des macarons. J'en avais fait un surplus au chocolat pour mon fils donc je me suis dise que j'ajouterai de la noix de coco pour changer...Mauvaise idée car mon fils n'a pas aimé le goût de la noix de coco. Cependant les macarons...
2013-09-24T09:37:52+02:00
Voici encore des macarons. Mais cette fois ci pour mon fils...Entièrement au chocolat. Et toujours d'après la recette de Pierre Hermé que beau papa, chef restaurateur, m'a conseillé. Pour environ 70 minis macarons il faut : Pour les coques - 300g de poudre...
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