Petits plaisirs culinaires... Mon livre de cuisine virtuel
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2013-11-10T16:40:07+01:00
Si on utilise des noix de St Jacques surgelées alors les faire décongeler dans du lait. Pour 6 personnes il faut : - 30 noix de st Jacques - 50g de parmesan - 2 à 3 càs de fines herbes hachées - sel, poivre - huile d'olive - 40g de biscottes - 50g de...
2013-11-08T13:45:08+01:00
Depuis le temps que je voulais en faire... des yaourts vanille avec un croquant de chocolat sur le dessus comme "La Laitière". Une réussite :) Par contre il faut verser une fine pellicule de chocolat sur le yaourt sinon impossible de casser le chocolat...
2013-11-07T09:00:54+01:00
Cette recette se fait en deux étapes soit en deux jours. Elle est donc à préparer la veille pour le lendemain. Pour cette recette il faut : Pour la base : - 130g de biscuits - 75g de beurre doux - 15g de sucre - du caramel au beurre salé Pour la crème...
2013-11-06T20:23:14+01:00
La Frito Chili pie est une super tambouille maison, avec des chips au maïs, du chili et du fromage. Un super plat que tout le monde aimera. Cette recette nous vient des Amériques. Pour ma part j'ai remplacé les haricots par du poivrons. Pour 4 personnes...
2013-11-06T14:01:56+01:00
Je sais... Encore une recette à base de potimarron !! Mais c'est tellement bon et doux. Cette fois ci, un classique revisité : la purée. Pour 6 personnes il faut : - 800g de chair de potimarron - 1/2 orange - 10cl de crème liquide - 10cl de lait - 3 pincée...
2013-11-06T09:15:28+01:00
La moussaka est un plat traditionnel des Balkans et du Moyen-Orient mais le plus souvent associé à la Grèce ou la Turquie, composé d'aubergines, d'oignons et de viande hachée. Pour 4 personnes il faut : - 500g de viande de bœuf haché - 2 belles pommes...
2013-11-05T19:33:15+01:00
C'est l'Automne et les légumes de saison sont arrivés. Sous un temps pluvieux rien de mieux qu'une soupe donc ce soir au repas, ça sera velouté de potimarron. Pour 6 personnes il faut : - 500g de potimarron - 25g de beurre - curry - sel, poivre Vider,...
2013-11-05T14:26:06+01:00
Envie d'un goûter gourmand en ce dimanche d'automne. J'avais déjà essayé les gaufres, les crêpes (normal en Bretagne), les blinis mais pas encore les pancakes !! Voici donc la vraie recette, tout droit venue des Etats unis :) On va pouvoir réaliser les...
2013-11-05T13:08:57+01:00
J'avais envie d'essayer de faire des desserts lactés à mon bébé et il me restait tout une boite de semoule de riz... En cherchant sur le net, j'ai trouvé cette recette toute simple, avec peu d'ingrédients (mais tous présents dans mon placard) et rapide...
2013-11-04T20:38:09+01:00
Il s'agit d'un pain très doux et savoureux qui se déguste comme du gâteau. Il est parfait pour les petits déjeuners. Il faut : - 190ml de liquide (50% d'eau et 50% de lait) - 1 càc de sel - 30g de beurre salé mou - 350g de farine - 1 sachet de levure...
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