Petits plaisirs culinaires... Mon livre de cuisine virtuel
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2013-12-08T13:37:08+01:00
Avec l'accord du pédiatre je dois incorporer les féculents dans le repas de bébé. Donc ce midi j'ai fais découvrir à bébé (de 10 mois) le goût d'un risotto. Avec les restes d'hier "risotto au parmesan", j'ai ajouté un légume et une viande. Mon bébé s'est...
2013-12-07T18:45:23+01:00
De nouveaux petits gâteaux pour le goûter de mon fils, rapide à faire. Mais surtout peu d'ingrédients : farine, sucre et huile. Les mantecados sont des biscuits sablés parfumés à la cannelle et/ou au zeste de citron. Mais on peut aussi les faire au chocolat...
2013-12-06T21:03:21+01:00
Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de risotto et comme j'ai récemment reçu un colis de RISO GALLO, je me suis dit que ce serait l'occasion d'en refaire un... Pour le bonheur de mes hommes qui en raffolent !! Pour 6 personnes il faut : - 250g...
2013-12-06T20:57:36+01:00
Une nouvelle idée de crêpes à déguster à tout moment de la journée. Il ne faut pas de temps d'attente pour cette recette. Cependant si vous préférez comme même la laisser reposer, alors il faudra ajouter les framboises au dernier moment (juste avant la...
2013-12-06T20:55:17+01:00
Pour 4 personnes il faut : - 1/2 litre de lait demi écrémé - 4 jaunes d'œufs - 1 càs de Maïzena - 100g de sucre en poudre - 125g de framboises Réserver quelques framboises dans des ramequins. Porter à ébullition le lait. Dans un saladier battre les œufs...
2013-12-05T10:00:15+01:00
Voici une alternative pour utiliser vos blancs d'œufs. Ici avec un petit goût de fraises Tagada pour la joie de mon fils. Pour une vingtaine de mini meringues : - 80g blancs d'œufs - 110g de sucre - 3 càs de sirop Tagada (ici fait maison) - colorant alimentaire...
2013-12-04T10:35:29+01:00
J'avais envie d'utiliser les chips que la société BRET'S m'a envoyé mais surtout je ne voulais pas les manger "normalement", c'est-à-dire en les picorant. Non j'avais comme idée d'en faire de la chapelure et vu qu'il me restait des blancs de poulet dans...
2013-12-02T20:17:53+01:00
Un yaourt fait maison avec un coulis de fraise bien doux pour mon bébé de 10 mois, mais aussi apprécié par les plus grands. Pour 6 pots de yaourts il faut : - 1/2 litre de lait entier - 1 pot de yaourt nature - 15cl de crème liquide - coulis de fraise...
2013-12-02T20:14:25+01:00
Pour 4 personnes il faut : - 4 blancs de poulet - huile d'olive - 400g de roquefort - 400g d'épinards frais - 50g de beurre - muscade - sel, poivre Faire cuire les blancs de poulet dans une poêle huilée. Bien les faire dorée. Laver et poêler les épinards...
2013-12-02T15:03:26+01:00
Aujourd'hui pour le goûter ça sera un gâteau bien moelleux, tendre et savoureux au bon goût de miel et de noix. Il faut : - 170g de noix - 120g de beurre doux - 150g de miel d'acacia liquide - 50g de sucre en poudre - 4 œufs - 150g de farine - 1 sachet...
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