Petits plaisirs culinaires... Mon livre de cuisine virtuel
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2015-05-10T15:13:46+02:00
Pour le goûter nous avons fait une pause café accompagnée de petits biscuits au cacao et café (recette ici)? Nous avons choisi le café "Zebrano", de mon partenaire culinaire Cap Mundo, qui a un caractère gustatif harmonieux. C'est un café gourmand 100%...
2015-05-09T15:34:15+02:00
Et voila un nouveau cake gourmand à déguster lors d'une petite pause. Vous pouvez remplacer les figues sèches par des pruneaux, bananes séchées, des abricots secs ou des dattes. Choisissez des fruits secs "moelleux". Il faut : - 140g de beurre mou - 90g...
2015-05-08T15:54:41+02:00
Aujourd'hui pour accompagner mon cake aux fruits secs (recette ici) j'ai essayé l'infusion "ventre plat" que j'avais reçu de mon partenaire Jardin BiO'. J'ai voulu essayé une boisson légère pour pallier à ma petite gourmandise ;) Cette délicieuse infusion...
2015-05-07T18:49:35+02:00
Mes enfants avaient envie de manger des crêpes car "c'est trop bon maman !!". Eux on voulu les manger au sucre, confiture et pâte à tartiner. Pour ma part j'ai voulu en faire des gourmandes comme on trouve habituellement dans les restaurants. On a toujours...
2015-05-06T14:52:51+02:00
Il s'agit d'un cake idéal pour accompagner les fromages, à mi-chemin entre les biscottes et le pain. Doux mais pas trop sucré, comme je les aime. Il est parfait avec un fromage de chèvre ou un bleu. Mais pour ma part je le picore sans accompagnement lors...
2015-05-05T13:57:32+02:00
Un plat facile à faire avec peu d'ingrédients. A déguster avec des tranches de pain grillé. Pour 4 personnes il faut : - 4 gros poireaux - 150g de mozzarella - sel, poivre - huile d'olive - pignons de pin Laver et couper les poireaux en lamelles. Les...
2015-05-04T10:04:23+02:00
Aujourd'hui j'ai à nouveau reçu un colis de la société Farin'Up qui a bien voulu renouveller notre partenariat culinaire. Pour ceux qui ne connaissent pas, Farin'Up est une marque des Moulins de Kleinbettingen. Depuis quatre générations cette entreprise...
2015-05-03T12:10:35+02:00
La recette d'aujourd'hui est idéale pour une entrée de repas de fête ou apéro dinatoire : une mousse de courgettes onctueuse avec des lanières de saumon fumé, quelques graines de sésame noire, un filet d'huile d'olive vierge extra et des toast de pain...
2015-05-02T08:03:24+02:00
Nous avons dégusté un café de mon partenaire culinaire Cap Mundo avec des petits gâteaux individuels aux pommes (recette ici). Nous avons choisi l'arôme "Dark Ebène" qui défie les lois de l'intensité. En effet ce café est boisé et épicé. Il a un caractère...
2015-05-01T15:10:39+02:00
Le financier est une pâtisserie contenant de la poudre d'amande. Il est facile à faire et rapide mais surtout c'est une bonne alternative pour utiliser les blancs d'œufs ;) Pour une quinzaine de financiers il faut : - 150g de sucre glace - 50g de farine...
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