Petits plaisirs culinaires... Mon livre de cuisine virtuel
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2015-03-23T20:40:27+01:00
Monsieur n'étant pas là ce soir, nous avons mangé les enfants et moi du poisson. Des filets de cabillaud (poisson facile à cuisiner avec des enfants car pas d'arêtes) accompagnés d'une purée de légumes ... des panais. Pour 4 personnes il faut : - 800g...
2015-03-22T13:10:01+01:00
Ce soir je me suis lancée dans la réalisation de nems maison en associant épinards et chèvre, une combinaison pas trop risquée me direz vous ;) Pour 6 personnes il faut : - 6 feuilles de bricks - 250g de chèvre frais (type petit billy) - pousses d'épinards...
2015-03-21T11:04:27+01:00
Et voici un dessert rapide à faire et qui laissera un bon souvenir à vos invités. Léger et bonne présentation. Pour 4 personnes il faut : - 600g de pommes - 30g de farine - 50g de sucre en poudre - 1 oeuf - 300g de lait écrémé - 3 blancs d'oeufs - 40g...
2015-03-20T20:42:06+01:00
A déguster à l'apéritif sur des tranches de pain grillé. Pour 5 personnes il faut : - 3 maquereaux - 2 échalotes - 2 branches de thym - 4 brins d'estragon - 5cl de vin blanc - 45g de moutarde forte - 10cl de crème fraiche épaisse - 5g de curry en poudre...
2015-03-19T12:51:45+01:00
J'ai réalisé des parts individuelles pour chacun (à l'aide d'un emporte pièce) mais vous pouvez tout aussi bien en faire tout un plat à gratin. Pour 4 personnes il faut : - 800g de steak haché - huile d'olive - 2 carottes - 2 poireaux - 200g d'eau - 1...
2015-03-18T16:52:23+01:00
J'ai réalisé des petits biscuits au café et cacao pour le goûter, en part individuel mais on peut aussi en faire en format gâteau. Pour cela il faut le faire cuire pendant 20 à 25 minutes. Pour un effet encore plus café, on a déguster ces petits biscuits...
2015-03-12T12:44:00+01:00
un des avantage du Thermomix est que l'on peut faire la cuisine sans rester à coté. C'est-à-dire faire cuire les ingrédients et s'absenter. Donc ce midi j'ai mis en route mon robot qui préparer le déjeuner pendant que je suis partie chercher mon enfant...
2015-03-11T14:41:24+01:00
En allant sur le marché l'autre jour, j'avais remarqué ce fromage. Malheureusement pour moi, la cliente d'avant l'avait elle aussi vu et donc pris le dernier. Pas grave, j'ai décidé de le faire moi-même ;) A déguster avec des petites tartines toastées....
2015-03-10T16:33:23+01:00
Voici la recette de base du gâteau au yaourt, un grand classique !! Très apprécié des mamans. En effet il s'agit d'un gâteau très rapide et facile à faire avec ses enfants. On peut le décliner en salé (dans ce cas ôter les pots de sucre et remplacer par...
2015-03-09T17:53:23+01:00
Pour le goûter d'aujourd'hui j'avais envie de changer des gâteaux au chocolat, pour ce faire j'ai réalisé des petits moelleux au café. Il faut : - 250g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 4 càs de miel d'Acacia - 2 oeufs - 5cl d'huile de noix...
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