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• Gâteau de crêpes au lait Ribot et aux fleurs d'Hibiscus

  02 février 2015 ( #Dessert, #Thermomix )

  Aujourd'hui c'est la Chandeleur alors sous ordre de mon aîné nous avons fêté "la fête des crêpes". Pour cela j'ai réalisé un gâteau de crêpes à base de lait Ribot Le lait Ribot apporte plus de moelleux dans une recette. Je songeais depuis un moment à...

• Tartiflette norvégienne

  07 décembre 2015 ( #Plat, #Poisson )

  A l'origine la tartiflette est un gratin de pommes de terre, de lardons, d'oignons sur lequel on fait fondre le fromage originaire de Haute-Savoie, le reblochon. A déguster avec une salade. Un grand classique à déguster les soirs d'hiver. Cette fois-ci...

• Jardin Bio'

  27 novembre 2015 ( #Boisson, #partenaires )

  Aujourd'hui j'ai eu la joie de trouver un nouveau colis de mon partenaire Jardin BiO'. En effet à l’occasion des fêtes de fin d’année, Jardin BiO’ propose une version spéciale Fêtes du pur jus de citron de Sicile ! Cette version est en vente dans les...

• Lasagnes fromagères à la courgette

  13 octobre 2015 ( #Italien, #Plat )

  Une envie de pâtes à la demande de mes enfants :) Alors pourquoi ne pas essayer les lasagnes que j'ai reçu de la Maison Tézier. En ayant fait un peu de trop, j'ai congelé le reste. Très bon aussi réchauffé. Il faut : - un paquet de lasagne pré cuit (ici...

• Nems de légumes au knacki

  25 avril 2016 ( #Plat, #Bébé-Enfant )

  Mes enfants boycottent les légumes en ce moment, chose qui ne me plait pas trop. Il m'a fallu trouvé une alternative... réalisation de nems avec une Knacki (qu'ils adorent) et quelques légumes. Le tour est joué, l'assiette est vide :) Pour 4 personnes...

• Terrine de saumon et sa sauce mousseline à l'orange

  02 mars 2015 ( #Poisson, #Thermomix )

  J’adore les terrines de poissons mais j'en avais jamais faite avant aujourd'hui. En fait ce n'est pas compliqué à faire et rapide à faire même si ça se prépare à l’avance ! J'ai réalisé cette recette avec du saumon mais il est possible de la faire avec...

• Galette poire-amande et coulis de caramel au sirop d'agave

  14 octobre 2015 ( #Boulangerie-Viennoiserie, #Thermomix )

  Je sais que ce n'est pas le moment mais aujourd'hui j'avais envie de faire une galette pour le goûter. Mon conjoint a rit mais mangé un quart de la galette :) et mes enfants ont été déçu car je n'avais pas mis de fève... Pour 6 à 8 personnes il faut :...

• Cheesecake au fromage blanc et à la fraise

  15 août 2015 ( #Gâteau, #Américain )

  L'autre jour j'ai reçu des gaufrettes au chocolat de mon partenaire culinaire Jardin Bio' et je me demandais comment les utiliser. J'ai donc décidé de réaliser un nouveau cheesecake mais à base de fruits de la saison. Pour 6 personnes il faut : Pour la...

• Gratin de poireaux à la mozzarella

  05 mai 2015 ( #Plat, #Thermomix )

  Un plat facile à faire avec peu d'ingrédients. A déguster avec des tranches de pain grillé. Pour 4 personnes il faut : - 4 gros poireaux - 150g de mozzarella - sel, poivre - huile d'olive - pignons de pin Laver et couper les poireaux en lamelles. Les...

• Rôti de dinde enlardé et ses petits légumes

  23 février 2015 ( #Plat, #Viande )

  Pour 6 personnes il faut : - un roti de dinde - une dizaine de tranches de lard - 300g de haricots plats - 100g de pousses de bambou - un gros oignon - 100ml d'eau - sel, poivre - huile d'olive Préchauffer le four à 200°C. Envelopper le roti de dinde...

• Cupcake au chocolat avec son coeur meringué

  05 février 2015 ( #Dessert, #Gâteau )

  Pour le dessert nous avons réalisé des cupcakes au chocolat avec un coeur meringué. J'ai voulu essayé la préparation à glaçage royal que j'avais reçu de mon partenaire Kalys Gastronomie. Un bonheur :) Facile et rapide à faire. Je pense que dorénavant...

• Cheesecake au citron

  29 janvier 2015 ( #Gâteau, #Américain )

  L'autre jour j'ai reçu de mon partenaire Bjorg un paquet de gâteaux secs fourrés au citron. Comme je n'avais pas envie d'y goûter "normalement" (c'est à dire en picorant les biscuits avec un thé) j'ai attendu un peu pour trouver une idée de recette. Un...

• Cavendish apple caramel

  15 janvier 2015 ( #Dessert, #Canada )

  l me restait des pommes alors après quelques minutes de recherche, je suis tombée sur cette recette de dessert : le Cavendish Appel Caramel. Il s'agit d'une recette canadienne. La vraie recette des cerneaux de noix, n'en ayant pas j'ai utilisé des noix...

• Baba au rhum aux agrumes et à la vanille

  06 janvier 2015 ( #Thermomix, #Gâteau )

  J'avais jamais goûté de baba au rhum donc j'ai essayé d'en réalisé un avec un recette de beau papa. Mes enfants n'aimant pas ce genre de gâteau (je ne peux pas leur en vouloir vu leur âge) j'en ai fais un lors des fêtes de fin d'année avec toute la famille...

• Clipper Teas

  08 novembre 2014 ( #Boisson, #partenaires )

  L'autre jour j'ai eu la surprise de découvrir dans ma boîte aux lettres, des échantillons de thé de la marque CLIPPER TEAS qui est une entreprise de thé unique "So british". Installés dans le Dorset, petite région du bord de mer en Angleterre, ils sont...

• Gâteau tout minion au chocolat, orange et gingembre

  27 septembre 2014 ( #Chocolat, #Thermomix )

  Et voici un nouveau gâteau réalisé pour Halloween. En décoration j'ai réalisé une tête de minion grâce à la pâte à sucre de la marque Scrapcooking. Vous savez ces petits monstres tout rigolos dans le dessin animé "Moi, moche et méchant". Mon fils en ai...

• Tartiflette

  21 février 2014 ( #Plat, #Haute savoie )

  La tartiflette est un gratin de pommes de terre, de lardons, d'oignons sur lequel on fait fondre le fromage originaire de Haute-Savoie, le reblochon. A déguster avec une salade. Un grand classique à déguster les soirs d'hiver. Mon fils qui ne raffole...

• Semoule de riz à la cannelle

  05 novembre 2013 ( #Dessert, #Bébé-Enfant )

  J'avais envie d'essayer de faire des desserts lactés à mon bébé et il me restait tout une boite de semoule de riz... En cherchant sur le net, j'ai trouvé cette recette toute simple, avec peu d'ingrédients (mais tous présents dans mon placard) et rapide...

• Tarte à la fraise et à la rhubarbe

  22 juillet 2015 ( #Tartes-Cakes sucrés )

  Ce midi j'ai voulu essayé une nouvelle tarte sucrée pour le dessert et comme c'est la saison des fraises. L'association est une réussite. A noter par contre que mon homme et mes enfants n'aiment pas la rhubarbe :( Il faut : - une pâte à tarte (recette...

• Chinois à la confiture de fraises et pommes à la cannelle

  16 juillet 2015 ( #Gâteau, #Boulangerie-Viennoiserie, #Thermomix )

  Le chinois est une viennoiserie constituée d'une brioche fourrée de crème pâtissière. Il est d'origine allemande et il porte le nom de Schneckenkuchen signifiant "Gâteau en escargots". Pour la petite histoire : un des premiers importateurs Français de...

• Brochette de boeuf aux légumes

  21 juillet 2016 ( #Viande )

  C'est la saison... au barbecue, à la plancha ou au four, ça chauffe pour les brochettes !! C'est le moment de faire le plein d'arômes, de saveurs et de bienfaits ! Ce petit miracle est assuré par les herbes, basilic en tête, qui garantissent aussi une...

• Jardin BiO'

  17 mars 2014 ( #partenaires )

  Aujourd'hui j'ai eu la surprise de trouver un nouveau colis dans ma boîte aux lettres. Cette fois-ci, il venait de Jardin BiO'. Jardin BiO’ est une marque d’alimentation biologique gourmande, innovante et engagée, qui propose une large gamme de produits...

• Cap d'Ambre Vanille

  15 mars 2014 ( #partenaires )

  Aujourd'hui en rentrant de vacances j'ai eu le plaisir de découvrir un colis de mon nouveau partenaire : Cap d'Ambre Vanille. Il s'agit d'une entreprise fondée par Valentin et Justine qui ont décidé de se lancer dans l'import de vanille mais à condition...

• Farin'Up

  25 mars 2014 ( #partenaires )

  Aujourd'hui j'ai eu la surprise de recevoir un énorme colis d'un nouveau partenaire que je vous présente. Farin'Up est une marque des Moulins de Kleinbettingen. Depuis quatre générations cette entreprise familiale perpétue la tradition meunière : farine,...

• Instant Naturel

  02 février 2014 ( #partenaires )

  En rentrant de vacances j'ai eu le plaisir de trouver dans ma boite aux lettres, un colis de mon nouveau partenaire : Instant Naturel. Instant Naturel est une marque alternative gourmande et simple. Née de l’envie d’être bio, saine et de qualité, la gamme...