Top articles

• Wraps de poulet pané

  22 janvier 2016 ( #Plat, #Mexicain )

  Comment finir les restes de la veille au moindre coût ?? Une idée de wraps : facile, économique et rapide à faire. Allez je vous redonne la recette des croquettes de poulet à la chapelure de chips (ou poulet pané si vous préférez). Aujourd'hui j'ai voulu...

• Tarte au chocolat et fruits rouges

  07 juillet 2016 ( #Tartes-Cakes sucrés, #Chocolat )

  Un dessert gourmand pour utiliser les fruits frais de notre jardin (fraises et framboises) sur une tarte au chocolat pour le plaisirs de mes enfants gourmands !! Pour 6 personnes il faut : Pour la pâte brisée : - 250g de farine - 190g de beurre ramolli...

• Tartines du soleil

  03 juillet 2016 ( #Apéritif dinatoire, #Amuse bouche )

  Le soleil est bel est bien présent. Envie d'une petite gourmandise salée à déguster en terrasse seule ou accompagnée. Petites tartines du soleil avec dès de courgettes, poivrons, tomates et basilic ciselé. Le tout assaisonné avec une vinaigrette maison...

• Glace vanille aux pépites de pâte à tartiner chocolat noisettes

  21 septembre 2016 ( #Dessert, #Thermomix )

  Ce week end je me suis lancée dans la réalisation de glace maison. Cette fois ci j'ai essayé une glace vanille aux pépites de pâte à tartiner chocolat noisette pour le grand bonheur de mes enfants. J'ai fais des portions individuels. Pour 6 pots individuels...

• Page Facebook

  08 octobre 2016

  Bonjour à tous, Pour ceux qui ne le savent pas encore, en plus d'avoir le blog culinaire ici présent et être la Présidente d'un Club de cuisine, j'ai ma page Facebook où je publie de nouvelles recettes, des lieux et/ou plats culinaires à découvrir dans...

• Tartines de saumon et sa tapenade d'artichaut

  17 octobre 2016 ( #Apéritif dinatoire, #Amuse bouche )

  Aujourd'hui recevant la famille, j'ai voulu testé les produits de La Bonne Box qui est une box culinaire que l'on reçoit mensuellement dans sa boite aux lettres avec une sélection de leurs meilleurs produits d'épicerie fine. Et comme le mois dernier j'ai...

• Tartines de fromage de chèvre au miel, colombo et ananas

  16 octobre 2016 ( #Apéritif dinatoire, #Amuse bouche )

  Aujourd'hui recevant la famille, j'ai voulu testé les produits de La Bonne Box qui est une box culinaire que l'on reçoit mensuellement dans sa boite aux lettres avec une sélection de leurs meilleurs produits d'épicerie fine. Et comme le mois dernier j'ai...

• Tartines de magret de canard et sa tapenade de légumes

  15 octobre 2016 ( #Apéritif dinatoire, #Amuse bouche )

  Aujourd'hui recevant la famille, j'ai voulu testé les produits de La Bonne Box qui est une box culinaire que l'on reçoit mensuellement dans sa boite aux lettres avec une sélection de leurs meilleurs produits d'épicerie fine. Et comme le mois dernier j'ai...

• Muffins chorizo emmental

  08 septembre 2016 ( #Apéritif dinatoire, #Amuse bouche )

  Voici des petits muffins pour un apéritif dinatoire ou à déguster en entrée avec une salade. Pour une dizaine de muffins il faut : - 200g d'emmental - 100g de chorizo - 3 gros oeufs - 150g de farine (ici de la marque Farin'Up) - 1 sachet de levure - 150ml...

• Mousse de chèvre frais au miel et son tartare de concombre

  06 octobre 2016 ( #Apéritif dinatoire, #Amuse bouche )

  De petites verrines rapides à réaliser lors d'un apéritif et/ou entrée pour un effet garanti. Pour cette recette il vous faut : - un concombre - sel, poivre - huile d'olive - vinaigre de vin - 150g de fromage de chèvre frais (type Petit Billy) - 3 càs...

• Parmentier de poulet au curry

  22 juin 2016 ( #Plat, #Viande )

  Et voici un petit parmentier pour finir les restes de poulet. Pour 4 personnes il faut : - 1 oignon - 1 poulet - 2 càs de curry - aneth - sel, poivre - 1kg de pommes de terre - 20g de beurre - 10cl de lait - 10cl de crème liquide - sel, poivre Eplucher...

• Rillettes de thon

  10 octobre 2016 ( #Apéritif dinatoire, #Amuse bouche )

  De petites tartines rapides à réaliser lors d'un apéritif et/ou entrée pour un effet garanti. Pour cette recette il vous faut : - des tranches de pain - une boite de thon - 150g de fromage frais (type petit Billy) - sel, poivre - feuilles de basilic Faire...

• Tartines de jambon sec, courgettes et pignons de pin

  29 juillet 2016 ( #Apéritif dinatoire, #Amuse bouche )

  Un apéro tartine c'est de bons et beaux ingrédients associés à du bon pain pour donner du peps aux apéros et dépoussiérer les éternelles chips/olives/cacahuètes ou autres biscuits apéritifs. de petites tartines riches en goûts et en couleurs. Pour 4 personnes...

• Tartines de magret et pommes

  26 juillet 2016 ( #Apéritif dinatoire, #Amuse bouche )

  Un apéro tartine c'est de bons et beaux ingrédients associés à du bon pain pour donner du peps aux apéros et dépoussiérer les éternelles chips/olives/cacahuètes ou autres biscuits apéritifs. de petites tartines riches en goûts et en couleurs. Pour 4 personnes...

• Tartines de brebis et confiture de cerise

  31 juillet 2016 ( #Apéritif dinatoire, #Amuse bouche )

  Un apéro tartine c'est de bons et beaux ingrédients associés à du bon pain pour donner du peps aux apéros et dépoussiérer les éternelles chips/olives/cacahuètes ou autres biscuits apéritifs. de petites tartines riches en goûts et en couleurs. Pour 4 personnes...

• Tartines de Reblochon, lard et abricots secs

  28 juillet 2016 ( #Apéritif dinatoire, #Amuse bouche )

  Un apéro tartine c'est de bons et beaux ingrédients associés à du bon pain pour donner du peps aux apéros et dépoussiérer les éternelles chips/olives/cacahuètes ou autres biscuits apéritifs. de petites tartines riches en goûts et en couleurs. Pour 4 personnes...

• Saumon aux pommes et au curry

  04 décembre 2015 ( #Poisson, #Plat )

  Ce midi, étant seul avec mes 2 enfants, nous avons mangé un poisson. L'association pommes / saumon qui est assez surprenante, nous a plu. Il faut dire qu'à l'origine la recette comportait des abricots et non des pommes mais j'en avais pas. Pour 3 personnes...

• Brochette de poulet aux légumes

  17 juillet 2016

  C'est la saison... au barbecue, à la plancha ou au four, ça chauffe pour les brochettes !! C'est le moment de faire le plein d'arômes, de saveurs et de bienfaits ! Ce petit miracle est assuré par les herbes, basilic en tête, qui garantissent aussi une...

• Muffins chocolat, sirop d'érable et noix de pécan

  16 juillet 2016 ( #Gâteau, #Dessert )

  Les muffins c'est simple et rapide à faire, et que ça se mange au petit déjeuner comme au goûter ! Aujourd'hui j'ai voulu les faire aux pépites de chocolat et éclats de noix de pécan au miel (que j'avais reçu dans l'une de mes box culinaires "La Bonne...

• Crème vanille façon Danette

  20 novembre 2015 ( #Dessert, #Thermomix )

  Voici la recette de crème façon Danette. Pour une première fois, je les ai réalisé à la vanille. Un classique pour être sur qu'elles soient appréciées. Un vrai régal, même onctuosité mais meilleur en goût gràce à la vanille. En effet il s'agit d'une vraie...

• Gâteau aux araignées

  29 octobre 2016 ( #Dessert, #Gâteau, #Chocolat, #Halloween )

  Aujourd'hui c'est Halloween donc pour le bonheur de mes hommes (petit et grand), je leur ai fais un dessert à l'occasion. Ils étaient impatients de le découvrir depuis que je leur avais interdit l'accès à la cuisine ;) Et vu le sourire de mon fils, cela...

• Cannelé au café

  12 avril 2015 ( #Dessert, #Bordeaux )

  Aujourd'hui j'avais envie de testé un nouvel arôme de café de mon partenaire CAP MUNDO et pour cela j'ai réalisé des cannelés. Un clin d'oeil à ma future région !! Il faut :. - 100g de farine - 2 œufs entiers et 2 jaunes d'œufs - 2 capsules de café soluble...

• Nectar d'Appie et son Merveilleux

  04 avril 2016 ( #Dessert, #Boisson )

  Souvenirs d'enfance :) Avoir la joie mais surtout la grande surprise de retrouver ma pâtisserie préférée dans une boulangerie... Cela faisait maintenant 3 ans que j'en avais pas mangé car très difficile d'en trouver !! Dégustée avec un nectar d'Appie...

• Mousse au chocolat au lait

  08 avril 2015 ( #Dessert, #Chocolat )

  Cela faisait longtemps que j'en avais pas refait... des mousses au chocolat !! Moi j'adore ça mais dans le commerce ou au restaurant, elles sont toujours trop sucrées à mon goût !! Aujourd'hui je les ai faites avec du chocolat au lait car mon homme n'est...

• Mousse au chocolat et coco

  11 avril 2015 ( #Dessert, #Chocolat )

  On continue les desserts...Je me suis encore laisser tenter à refaire une mousse au chocolat mais au goût coco cette fois ci. Pour cette recette il faut : - 180g de chocolat pâtissier - 1 càs de noix de coco rapée - 5 œufs - 10g de sucre en poudre - une...