Baguettes

Cette recette est réalisable avec la machine à pain spéciale baguette. Je n'ai jamais essayé de la faire sans.

Pour 4 mini-baguettes il faut :

- 170ml d'eau

- 1 càc de sel

- 280g de farine (ici multi graines)

- 1 sachet de levure boulangère

Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la machine à pain. Lancer le programme "baguette".

Au bip sonore, ouvrir la machine sans l'éteindre. Sortir la pâte. La diviser en 4 parts égales et façonner les baguettes. Les déposer sur le support de cuisson "spécial baguette". Inciser les baguettes dans le sens de la largeur. Relancer le programme "baguette" en appuyant sur le bouton "marche/arrêt" de la machine à pain.