Petits plaisirs culinaires... Mon livre de cuisine virtuel
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2017-06-22T17:31:01+02:00
Une recette que j'ai déouvert chez une copine et dont je ne me lasse pas de faire. Pour 5 personnes il faut : - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 2 courgettes - 25 g huile - 1 kg crevettes - 2 càs sauce soja salé - 1 càs curry - 1 càc rase gingembre - 1 boîte...
2017-05-11T12:50:46+02:00
Voici des petits choux farcis au thon et à la crème curcuma. Idéal lors d'un apéritif. Pour la pâte à choux il faut : - 150g d'eau - 80g de beurre mou - 1/2 càc de sel - 10g de sucre - 120g de farine - 3 oeufs Pour la farce : - 300g de poulet - 1 càs...
2017-02-16T16:29:00+01:00
Il y a quelques jours mes beaux parents sont venus dans la région pour les vacances et aussi pour fêter l'anniversaire de leur petit fils. Beau papa a profité d'un soir de congé pour donner un cours de cuisine dans l'enceinte du travail de mon conjoint....
2017-02-04T12:31:00+01:00
Pour accompagner le filet mignon enlardé d'hier, j'ai réalisé un velouté de potiron. Pour 4 personnes il faut : - 1000g de potiron - 1 oignon - 1 càc de muscade - 700g d'eau - 60g de crème fraiche - sel, poivre Rincer le potiron. Enlever les graines....
2017-02-02T09:25:54+01:00
Au goûter le plein de vitamines avec un jus fruits / légumes fait maison. Pour ma part je l'ai aimé mais mes hommes l'ont trouvé trop acide Aujourd'hui ça sera 1 orange, 2 pommes, 2 carottes, 1/2 banane, 1cm de gingembre, 1/2 citron et de l'eau (selon...
2017-01-19T15:26:13+01:00
Avec du retard, je vous fais part de la recette que j'ai réalisé pour Noël... une bûche Ferrero Rocher . Elle est facile et simple a réaliser avec le thermomix. Cependant à réaliser la veille car il faut beaucoup temps de repos. Pour une bûche pour 8...
2016-12-08T13:14:47+01:00
Un temps pluvieux durant cette période estivale. Quoi de mieux pour se réchauffer qu'un bon risotto. Mais on utilise comme même les produits de la saison, à savoir les tomates cerises. Et pour l’agrémenter encore plus niveau goût, j'ai utilisé une sauce...
2016-09-21T12:51:55+02:00
Ce week end je me suis lancée dans la réalisation de glace maison. Cette fois ci j'ai essayé une glace vanille aux pépites de pâte à tartiner chocolat noisette pour le grand bonheur de mes enfants. J'ai fais des portions individuels. Pour 6 pots individuels...
2016-09-09T15:52:19+02:00
Les recettes de gâteau sont nombreuses mais c'est toujours un casse-tête pour utiliser les blancs qui restent. Il y a bien les macarons (pour l'instant j'ai un peu abandonné car mon four n'est pas fait pour !!) et les financiers mais j'en avais un peu...
2016-09-06T15:50:43+02:00
Et voici une nouvelle quiche faite avec le restant de ma pâte à tarte à base de tomates. Cette fois ci aux poireaux et au fromage de brebis. Il faut : - une pâte à tarte (recette ici) - 2 mozzarellas - 2 poireaux - 30cl de crème liquide entière - 4 oeufs...
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