Riz au lait au cacao et à la cannelle

Et voici une nouvelle recette de riz au lait, cette fois ci en utilisant un lait en poudre. Une grande première pour moi qui n'utilise jamais ce produit.

Pour 6 personnes il faut :

- 900g d'eau

- 120g de lait en poudre demi écrémé (ici de la marque Régilait)

- 20g de cacao à la cannelle

- 50g de sucre en poudre

- 150g de riz rond

Faire chauffer l'eau, le lait en poudre avec le cacao à la cannelle et le sucre. A ébullition, y verse le riz en mélangeant bien.

Laisser cuire à feu doux environ 1 heure, en remuant très souvent.

Verser dans des ramequins, laisser refroidir et mettre au frigo.

Version Thermomix :

Verser l'eau et le lait en poudre dans le bol. Ajouter le cacao à la cannelle, le sucre et le riz. Programmer 40 min / 90°C / vitesse 1 sans le gobelet doseur.

A la sonnerie mixer 10 sec / vitesse 3.

Verser dans des ramequins, laisser refroidir et mettre au frigo.