Sirop à la Tagada

Mmmh !!! Du sirop à la fraise Tagada, oui mais pour quoi faire à part le boire avec de l'eau. Tout simplement pour l'incorporer dans ma future recette...meringue à la Tagada pour mes gourmands mais surtout pour utiliser mes blancs d'œufs. Exit le gaspillage, place à la gourmandise ;)

Par ailleurs ce sirop se consomme comme n’importe quel sirop du commerce et se conserve très bien pendant plusieurs semaines.

Il faut :

- 100g de fraises Tagada

- 300 ml d’eau minérale

- 300 g de sucre en poudre

Faire cuire les fraises tagada dans une casserole avec l’eau et le sucre. Remuer jusqu’à ce que les bonbons fondent. Laisser épaissir le sirop sur le feu en remuant pendant 10 minutes environ. Laisser refroidir.

Verser dans un contenant propre.