Petits plaisirs culinaires... Mon livre de cuisine virtuel
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2013-12-02T14:11:34+01:00
Hier soir j'avais envie d'un plateau où l'on picote devant le film, mais j'avais pas mal de restes à finir suite à la venue de la famille ce week end. Alors l'idée mais surtout l'envie m'est venue de faire un plateau de bruschettas. Celui-ci était composé...
2013-11-28T12:46:47+01:00
Ce midi j'avais envie de faire plaisir à mon fils en lui préparant des pâtes. Mais pas les ordinaires (au beurre). Non, non, non,... je me suis lancée dans la réalisation de ravioles maison. J'avoue c'est un peu galère à faire mais le résultat était bon...
2013-11-28T12:35:39+01:00
Pour 6 personnes il faut : - 300g de farine - 3 jaunes d'œufs - 3cl d'huile d'olive - 4 cl d'eau - 2 pincées de sel Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la machine à pain et lancer le programme le plus court soit "pâte" (moins de 15 minutes). Dès...
2013-11-26T21:03:40+01:00
J'avais envie d'essayer quelque chose de nouveau dans l'élaboration de ma pâte à pizza. Donc après avoir essayer avec du fromage, j'ai incorporé des saucisses dans cette pâte à pizza. Pour 2 pâtes à pizza il faut : - 250g de farine - 150ml d'eau - 1 sachet...
2013-11-26T21:01:35+01:00
J'avais envie d'essayer quelque chose de nouveau dans l'élaboration de ma pâte à pizza. J'ai donc mis des bâtonnets de fromage dans ma pâte. Une envie de gourmandise pour une pizza tout fromage ou presque ;) Pour 2 pâtes à pizza il faut : - 250g de farine...
2013-11-24T22:20:11+01:00
Une envie d'un plateau repas tout en "voyageant" ... L'Italie s'est invitée dans notre soirée en amoureux. Pour 2 personnes ce plateau est composé de : - 2 verrines de riz basmati pimenté (de marque Riso Gallo) - 2 bruschettas aux légumes - toasts de...
2013-11-24T22:04:54+01:00
Envie d'une petite tartine italienne. Une bruschetta ... aux légumes :) Pour 4 personnes il faut : - 4 tranches de pain à griller - 200g de boursin Ail & Fines Herbes - 1 poivron - 1 courgette - 1 gousse d'ail - 3 càs d'huile d'olive -2 tomates séchées...
2013-11-02T13:42:37+01:00
Il s'agit d'un gâteau de l'île de Capri (Italie), très aimé des enfants. Il peut se conserver pendant 3-4 jours dans un film alimentaire. Il faut : - 200g de poudre d'amandes - 150g de beurre - 200g de chocolat noir - 50g de sucre en poudre - 50g de sucre...
2013-10-14T15:35:35+02:00
A faire dans des petites verrines, sans quoi cela devient vite écœurant. Pour 2 personnes il faut : - 25cl de crème liquide légère - 20g de sucre en poudre - 1 càs de café soluble - 2 feuilles de gélatine Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un...
2013-10-09T12:51:53+02:00
Depuis que nous vivons en en Bretagne, je fais moi-même le pain. En effet, nous trouvons que le pain breton ne se "garde" pas. Il devient rapidement dur. Après avoir essayer plusieurs recettes de pain, nous sommes devenus accro au Ciabatta. Il s'agit...
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