Petits plaisirs culinaires... Mon livre de cuisine virtuel
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2016-09-21T12:51:55+02:00
Ce week end je me suis lancée dans la réalisation de glace maison. Cette fois ci j'ai essayé une glace vanille aux pépites de pâte à tartiner chocolat noisette pour le grand bonheur de mes enfants. J'ai fais des portions individuels. Pour 6 pots individuels...
2016-09-11T14:25:46+02:00
Le beau étant là, nous avons dégusté des cuisses de poulet cuites au barbecue accompagné de son tempura de légumes. Pour cela j'ai utilisé une marinade de sauce teriyaki (ici de la marque Kikkoman) dans laquelle j'ai laissé tremper le poulet toute une...
2016-09-10T14:11:43+02:00
Envie d'un goûter gourmand en ce jour. J'avais déjà essayé les pancakes mais aujourd'hui j'ai testé les pancakes fourrés !! Voici donc la vraie recette de pancake, tout droit venue des Etats unis :) Très nourrissant, un pancake permet de bien démarrer...
2016-09-09T15:52:19+02:00
Les recettes de gâteau sont nombreuses mais c'est toujours un casse-tête pour utiliser les blancs qui restent. Il y a bien les macarons (pour l'instant j'ai un peu abandonné car mon four n'est pas fait pour !!) et les financiers mais j'en avais un peu...
2016-09-08T15:51:44+02:00
Voici des petits muffins pour un apéritif dinatoire ou à déguster en entrée avec une salade. Pour une dizaine de muffins il faut : - 200g d'emmental - 100g de chorizo - 3 gros oeufs - 150g de farine (ici de la marque Farin'Up) - 1 sachet de levure - 150ml...
2016-09-07T15:51:09+02:00
Ce midi je reçois mes grands parents par alliance et comme papy est gourmand j'ai voulu lui faire un gâteau. Mais attention car mamie préfère les fruits donc pour allier le tout, j'ai réalisé une tarte aux pommes à l'alsacienne. Pour ma part j'ai utilisé...
2016-09-06T15:50:43+02:00
Et voici une nouvelle quiche faite avec le restant de ma pâte à tarte à base de tomates. Cette fois ci aux poireaux et au fromage de brebis. Il faut : - une pâte à tarte (recette ici) - 2 mozzarellas - 2 poireaux - 30cl de crème liquide entière - 4 oeufs...
2016-09-05T15:48:52+02:00
Voici une recette de brioche. Et comme le soleil est toujours en rendez-vous, c'est idéal pour savourer le petit déjeuner. Pour une brioche il faut : - 175ml de lait froid - 40g de sucre - 7g de sel - 75g de beurre demi sel mou - 1 oeuf - 350g de farine...
2016-09-04T15:47:53+02:00
Une nouvelle tarte alsacienne mais cette fois ci nature, sans fruits. Pour 6 personnes il faut : - une pâte à tarte maison à la vanille (recette ici) - 4 oeufs - 150g de sucre semoule - 20cl de lait entier - 20cl de crème liquide - 1 càc d'arôme vanille...
2016-09-03T15:47:09+02:00
Un plat rapide à faire, cuisson au micro onde. J'ai accompagné le poisson avec une ratatouille maison. Pour 2 personnes il faut : - 2 pavés de saumon - 60g de chorizo - 1 càc de piment d'espelette - sel d'origine d'hawaï rouge (ici de la marque Instant...
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