Petits plaisirs culinaires... Mon livre de cuisine virtuel
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2014-06-27T15:01:06+02:00
Aujourd'hui avec le retour de mon homme, j'avais envie de faire un gâteau qu'il aimerait, donc à base de pistaches que j'ai mixé afin que mon enfant de 1 an ne s'étouffe pas avec Pour 6 personnes il faut : - 200g de chocolat noir - 100g de pistaches non...
2014-06-26T12:38:18+02:00
Aujourd'hui ne mangeant pas chez moi, j'ai réalisé une quiche pour emporter chez mon amie. Il faut : - une pâte à tarte maison (recette ici) - 3 gros poivrons - 4 gousses d'ail - persil - 20cl de crème liquide - 4 oeufs - 5 échalotes - huile d'olive -...
2014-06-25T19:17:41+02:00
J'avais déjà fais des crumbles mais jamais salé alors j'ai essayé. Et malgré mon appréhension, je dois vous avoué que je recommencerais. On l'a tous dévoré même mes enfants :) Pour 4 personnes il faut : - 3 blancs de poireaux - 250g de carottes - 500ml...
2014-06-24T12:28:50+02:00
Voici une nouvelle recette de panna cotta. Et comme elles sont pour mes enfants, je les ai faites aux bonbons à la banane. Attention il ne faut surtout pas rajouter de sucre. Un régal pour les enfants...et les grands ! Pour 2 personnes il faut : - 100g...
2014-06-23T16:10:02+02:00
Aujourd'hui pour le goûter nous avons réalisé, mon fils et moi, des petits gâteaux à la vanille et aux pépites de chocolat. Nous nous sommes basés sur la recette du gâteau au yaourt. Pour ceux qui ne le savent pas le pot de yaourt vide sert de mesure...
2014-06-22T12:01:20+02:00
Voici de nouveaux yaourts à la noix de coco. Je voulais essayer à base de lait de coco plutôt qu'avec de la noix de coco rapée. En effet la dernière fois, la noix de coco rapée était remontée à la surface, il fallait donc mélanger le yaourt pour avoir...
2014-06-21T11:46:48+02:00
Voici une petite variation du traditionnel steak tartare. Un petit coté soleil en y intégrant des aliments italiens. Je n'ai pas indiqué la quantité au niveau de certains ingrédients car chacun assaisonne son tartare selon leur goût. Pour ma part je ne...
2014-06-20T15:59:19+02:00
Une nouvelle pause douceur avec un chocolat chaud de la marque Van Houten. Aujourd'hui j'ai fais chauffer le lait avec un bâton de cannelle avant d'ajouter le chocolat en poudre. Une petite variation d'une boisson classique ;)
2014-06-19T11:39:23+02:00
Et voici une nouvelle recette de panna cotta. Cette fois ci à base de lait de coco pour le plaisir gustatif de Monsieur ;) Pour 2 personnes il faut : - 100g de crème liquide - 100g de lait de coco (ici de la marque Alter Eco) - 2 càs de sucre en poudre...
2014-06-18T18:50:48+02:00
Ce soir, vu le temps, nous avons décidé de faire un barbecue. Je me suis occupée de faire mariner la viande pendant que Monsieur était "aux fourneaux" ;) Délicieux !!!! Pour 2 personnes il faut : - 2 faux filet de boeuf - 1 càs de miel liquide - 2 càs...
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